 Intolerancia a Lactosa con Julio Videla
Según la nutricionista de dyet (dietayentrenamieto.com) Katherine Larraguibel, la intolerancia a la lactosa, es un problema genético que afecta a mas del 60 % de la población chilena, que muchas veces no lo sabe, puesto que los síntomas son muy similares a los de enfermedades gastrointestinales comunes (hinchazón, meteorismo, diarrea), por lo general se comienza a manifestar después de los 40 años ya que se deja de producir la lactasa enzima encargada de digerir la lactosa por lo que al no ocurrir esta digestión, la lactosa queda en el intestino generando gases, que provocan malestar. Muchas personas por estos síntomas dejan de consumir lácteos que son esenciales durante el embarazo, adolescencia y fundamentales para el buen desarrollo del nuestros huesos, previniendo la osteoporosis, actualmente existen en el mercado lácteos sin lactosa, los cuales nos pueden ayudar a remplazarlos.
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